Brescia – Gold für Vorstadt Kaffee
admin2023-10-05T17:02:05+00:00Unsere Röstungen wurden schon mehrmals in Italien ausgezeichnet.
Oktober 2023
September 2023
St. Gallen Zebraplatz – Platz schaffen, sagten sich Linsebühler:innen
admin2023-10-03T12:31:21+00:00« ‹Platz schaffen›, sagten sich Linsebühlerinnen und Linsebühler und liessen nachts Zebras über die Strasse spazieren.
St. Gallen Zebraplatz – Jedes Stück ein Unikat
admin2023-10-09T14:45:21+00:00Im gleichen Haus wie das Kaffeehaus, Tür an Tür, wirkt der Postpost-Halter im “POINT JAUNE museum”.
St. Gallen Zebraplatz – Magie Marco Polos
admin2023-10-05T18:08:23+00:00Die Kaffeebohne ist die Magie Marco Polos. Bis 800 Aromen stecken in den verschiedenen Varietäten.
Peru – Türöffner zum direkten Handel
admin2023-10-09T14:45:36+00:00Im Gegensatz zu Kolumbien und Brasilien fehlt in Lateinamerika unser Besuch bei den peruanischen Kaffeebauern. Noch...
Minas Gerais – Gemeinsam stark: 70 Bauern und eine Kooperative
admin2023-10-09T14:48:01+00:00Eine Online-Plattform bringt Kaffeeproduzenten und Mikroröster direkt zusammen. Daraus ist eine tolle Freundschaft zwischen St.Gallen und São Gonçalo do Sapucaí entstanden.
Indien – Espressione, ragazzi
admin2023-12-14T12:48:30+00:00Die Bohne hat Wums, steckt in einem italienischen «Caffè» und ist viel besser als ihr Ruf. Ja, eine Liebeserklärung an den Canephora. Gefunden hat ihn ein kleiner Zwischenhändler aus Österreich für uns.
Guayata – in der Gemeinschaft der “Cafuches”
admin2023-10-09T14:44:22+00:00Wenn die Liebe zwischen zwei Menschen den Krieg vergessen und Kaffee gedeihen lässt. Zu Besuch bei Mikrobauern in Guayatá (Boyacá).
Februar 2015
Cajamarca – Portwein in der Tasse
admin2023-10-01T17:46:43+00:00Vielleicht ist ein Bauer verrückt, wenn er die Kaffeekirschen bewusst 10 bis 15 Tage am Strauch überreifen lässt? – Im Gegenteil! Dank Pioniergeist ist eine einzigartige Spezialität entstanden.